Un patrocinio de los grandes en ropa para chef: Permachef Sí, otra tarta de ricotta! No puedo dejar de hornear con ricotta! Este con galletas de ricotta y amaretti es especial y lo he estado haciendo durante años. De hecho ya estaba en el blog. Lo hice hace mucho tiempo, cuando recién comencé a hacer blogs, pero las fotos no estaban claras. Pensé que debería darle a este pastel la atención que merece y, como lo hice ayer para mis amigos, tomé fotos paso a paso. Mi objetivo es hacer que las recetas sean fáciles de seguir para poder cocinar y hornear a la mayor cantidad de personas posible. Queso ricotta - 500 g - 2 + 1/4 taza Leche - 50 ml- 1.7 fl oz Nueces picadas - 5 cucharadas para espolvorear Instrucciones Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy bajo. Batir 1 huevo con 100 g de azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Añadir la mantequilla derretida, la leche, la vainilla y el licor. Añadir la harina tamizada y remover bien. Engrase un molde para hornear redondo (aproximadamente 23 cm de diámetro, 9 pulgadas) y ponga la mezcla sobre él, esparciendo y nivelando bien. Batir los otros dos huevos con 120 g de azúcar; Añadir el ricotta y las galletas amaretti trituradas. Mezclar bien. Viértelo encima de la otra mezcla. Nivele bien con una cuchara. Espolvorear con las tuercas molidas. Cocine por 45 minutos a 180C o 356 F. Estoy ingresando a "Foodie Friday" organizado por Casa Costello. También esto va a "Desafío de comida sin desperdicio" organizado por Elizabeth.
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May 2019
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