El Año Nuevo chino es un evento que afecta a personas de todo el planeta y las celebraciones son muy exóticas y muy entretenidas para todos y cada uno de los implicados, y uno de los aspectos más importantes y populares es el alimento. La cocina china es apreciadísima en todo el mundo y en este día realmente puede estimar la variedad de alimentos disponibles al reflexionar sobre el año pasado y el año por venir. En los banquetes tradicionales como el Año Nuevo Chino, cada comida tiene su significado y una razón definida para estar preparado. Los temas primordiales incluyen la riqueza, la larga vida, la prosperidad y la felicidad. ¡Encontrar la satisfacción nunca ha sido tan simple! Se cree que los dumplings traen riqueza en el próximo año a quienes los comen en este día en particular. Naturalmente, la riqueza es algo que varias personas desean amontonar, con lo que hay muchos caminos para hacerlo. Otras comidas que podrían ser un símbolo de riqueza en la Nueva Temporada China son los brotes de bambú, algas musgo negro, rollos de huevo y naranjas. La longevidad o la larga vida es algo más por lo que los chinos son muy famosos. En un banquete de año nuevo chino, el secreto de una vida prolongada es consumir las comidas adecuadas, que incluyen: fideos, cebolletas chinas y cacahuetes. La prosperidad se atribuye a comidas como la lechuga, el pescado entero y el pomelo (un cítrico grande también conocido como toronja china). Además de la prosperidad, se piensa que los peces enteros y el pomelo brindan abundancia y unión (como en el matrimonio o el romance) durante los próximos doce meses. El pollo puede ser el plato principal cuando se aspira a alcanzar la dicha. Además, el pollo está asociado con el matrimonio, en especial cuando se sirve con comidas como la langosta. En esa nota, para aquellos que planean para pequeños del futuro cercano, posiblemente desee añadir huevos, semillas (como semillas de sandía) y pomelo, los 2 últimos, especialmente si desea más de un pequeño. Los dos últimos probablemente no son alentados en China. Por último, si la fortuna es lo que más necesitas, procura agregar una mandarina o bien algas a tu plato en este día único. Si su mala suerte ha sido verdaderamente mala, es posible que desee duplicar sus raciones de los dos. El Año Nuevo chino se festeja el 14 de febrero de 2010 y empieza el nuevo año del Tigre. Si tienes interés en mayor información sobre zapato para chef dale click al enlace y ve a la fuente.
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May 2019
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